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오직 감사만..
대구 매천수산시장 회포장하기..
오늘 날씨 넘 좋죠? 아침에는 춥다고 해서 옷 많이 입고 왔더니만 오후에는 이래 덥네요~ 제가 제일 좋아하는 음식이 회거든요^^ 그래서 마음먹고 회 실컷 먹어보려고 매천시장에 있는 수산물도매시장에 갔답니다^^ 사람이 많네요~ 대구 활어회 직판장은 울부모님 단골집이에요~ 요건 우럭맞죠? 팔딱팔딱 넘 팔팔해요~ 요건 광어죠? 요건 도다리라던데~ 요렇게 3종류로 골랐답니다^^ 도다리2마리 광어2마리 우럭3마리 마리수로 계산하는게 아니라 무게를 달아서 계산하더라구요~ 총103850원 많이 샀죠? 어른6명에 청소년2명 먹을거거든요^^ 이제 손질하는거 구경할께요~ 먼저 뼈를 발라내구요.. 깨끗이 씻어서 수건으로 물기를 제거하고~ 물기를 완벽하게 제거하면~ 요렇게 되지요~ 이제 회로 썰어서 포장하기! 한접시 나왔어요..
나의 일상이야기/나의 맛집기행
2018. 4. 9. 17:04